AHILYA(アヒリヤ)@目黒 *インド料理*

  • 2018.05.07 Monday
  • 14:17

 

BSセラピーのセミナーの後の懇親会のお店選びをいつも任される

 

お店選びは普段から誰に言われなくてもやっている趣味で(笑)

勿論懇親会の件もめいっぱい楽しみながら出来てしまうのだけれど

 

やはりその時々の人数であったり好みであったり

あるいはもちろん予算であったり

 

考慮すべきことがお店のチョイスに制限となることもまた否めない

 

今回のベーシックセミナーの懇親会に選んだのは

以前利用したインド料理店と入れ替わって2月にopenしたばかりの「アヒリヤ」

 

代々木や青山店に続いての目黒への「アヒリヤ」参入は

なにかと目黒でイベントをすることが多い私には願ったり叶ったりで

今回お店を決めるにあたって2か月前に下見で訪れ

女性支配人の小久保さんとメニューなどの細かい打ち合わせをさせていただいた

 

都内各地のインド料理店を利用する機会は多いけれど

一歩間違うと清潔感に欠けていたり

お料理があまりにも大雑把であったり

会食に使うには頭を抱えるところも少なくない

 

ここアヒリヤは

インドの有名ホテルなどで名を馳せていた腕利きのシェフを招いているだけあって

ガラス張りの調理場の奥で焼けた肌に眩しいほどの白いハットを頭に乗せて

ナンを焼いたりエビを長~い串に刺したりしながら

見事なインド料理を創り上げている貫禄あるシェフの姿を見ているのも楽しい♪

 

メニューも実に豊富で見慣れたインド料理店のカテゴリーを越えて

「これは一体どんなお料理なんだろう・・」と考えながらチョイスできるほど

バラエティに富んでいる

そんな幸せな迷いも支配人の小久保さんがいらっしゃれば

爽やかな笑みを湛えて詳しくご説明をいただけるし

アドバイス通りはもちろんながら

提供されるお料理の数々は期待を遥かに上回るクォリティ

インド大使館御用達の意味も瞬時に納得されること間違いない

 

揚げ物などで食後に胃もたれも多々あるインド料理ながら

こちらでの帰り道の胃の爽快感はいったいどうしたものか。。。

 

感動冷めやらぬ翌日もセミナー後にプライベートで

アヒリヤへの階段を上っている自分がいた(笑)

 

 

よくぞ目黒にお越しくださいました♪

今後は何かとお世話様になるかと存じます♪

 

 

 

 

アヒリヤ目黒店

 

 

 

小久保さんはコールスローのようにシャキッと爽やかな方💙

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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