全国から好んで取り寄せるものの一つ、熊野の『
釜餅』。
素朴であること
美味であること
体に優しいこと
甘すぎないこと
小豆の風味がしっかり残っていること(砂糖に消されていないこと)
後味が良いこと
量が多すぎないこと
見た目が美しいこと
お値段がお手頃であること
そして
お取り寄せができること
そんな条件を残さず満たしてくれる釜餅。
冷凍庫から出して3時間ほどで、温めたりせずに作りたての柔らかさでいただけるのがうれしく、コーヒータイムから3時間逆算しては冷凍庫からお出まし。
今年のお正月は、コックリとしたプレスのコーヒーでいただく釜餅三昧♪